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1、泡沫咖啡——Cappuccino Cappuccino是意大利最享盛名的花式咖啡，目前正风摩全世界！香、甜、浓、苦的滋味，充分表现了热情与浪漫，值得你在慵懒的午后，舒舒服服来上一杯！ 特色：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。

2、上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油)，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，使其香醇，是当今最流行的花式热咖啡。

3、 诀窍：可加少许白兰地(Brandy)或加利安诺甜酒(Galliano)以增加香味。

4、玉桂粉要选用等级高、气味温和者。

5、 味道：香、甜、浓、苦。

6、 材料：意大利咖啡1杯、鲜奶油适量、柠檬皮、玉桂粉、糖包。

7、 程序：意大利热咖啡8分满1杯，上面旋转加入一层鲜奶油，再加切成细丁的柠檬皮，最后洒上玉桂粉，附糖包上桌。

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